Posted on Leave a comment

Apa Itu Griddle Gas? Lengkap dengan Kegunaannya

daging ham dibakar diatas alat grill

Griddle gas adalah alat memasak yang saat ini sudah banyak dimanfaatkan, baik untuk usaha atau kebutuhan pribadi. Didukung pula dengan segala keunggulannya, gas griddle banyak dicari karena keefektifan dan kepraktisannya ketika digunakan

Apa Itu Gas Griddle?

Gas griddle adalah alat memasak yang berupa kompor pemanggang dengan menggunakan gas sebagai bahan bakarnya. Alat memasak ini terbukti mampu menghasilkan panas yang secara cepat dan rata menyebar sehingga proses memasak juga lebih mudah.

Selain itu, kegunaan gas griddle yang sangat bermanfaat dan diunggulkan ini juga mampu mengurangi adanya resiko dapur berantakan ataupun kotor. Tersedia dengan berbagai jenis yang bisa dipilih, griddle gas bisa disesuaikan penggunaannya dengan kebutuhan Anda.

Kegunaan Gas Griddle

Sering kali menjadi pilihan alat memasak oleh pelaku bisnis kuliner, gas griddle tentu memiliki keunggulannya sendiri. Beberapa di antaranya yaitu:

  1. Aman dan Mudah Dibersihkan

Keunggulan gas griddle ada pada permukaannya yang mudah dibersihkan. Hal ini karena bahan utama pembuatan gas griddle adalah stainless steell yang memudahkan penggunanya untuk membersihkan setelah digunakan.

Selain itu, sudut-sudut halus yang ada pada gas griddle juga membuatnya lebih aman ketika digunakan dan meminimalisir terjadinya cidera bagi pengguna.

  1. Penggunaannya Mudah dan Cepat

Mudah dan cepat saat digunakan adalah kegunaan gas griddle yang sangat menguntungkan, terutama bagi para pelaku usaha kuliner. Kemudahan dan cepat dalam memasak ini dikarenakan penggunaan bahan bakar gas. Jika dibandingkan dengan bahan bakar lain, sudah jelas gas mampu memudahkan proses memasak dengan kematangan yang bisa disesuaikan dengan keinginan.

  1. Awet dan Mudah Dibawa

Keunggulan gas griddle selanjutnya adalah keawetannya dalam penggunaan. Apalagi bahan utama yang menggunakan stainless steel membuat gas griddle tidak mudah berkarat dan lebih mudah untuk dirawat.

Kemudian, gas griddle bisa dibawa ke mana saja karena memiliki bentuk yang cukup portabel. Jika Anda tertarik untuk membuka usaha street food atau sekedar piknik, gas griddle bisa menjadi pilihan terbaik karena kemudahannya.

  1. Memiliki Pengatur Suhu dan Lebih Higienis

Adanya pengatur suhu adalah salah satu keunggulan gas griddle yang harus diperhitungkan. Pengatur suhu ini tentu sangat bermanfaat dalam proses memasak supaya kematangan dan kualitas masakan tetap terjaga.

Selain itu, adanya fitur yang bisa mencegah masakan menjadi gosong juga patut dimanfaatkan. Hal ini bisa membuat masakan menjadi lebih terjaga cita rasanya dan juga higienis.

  1. Bisa untuk Membuat Berbagai Masakan

Gas griddle tidak membatasi penggunaannya hanya untuk masakan yang harus dipanggang. Faktanya, kegunaan gas griddle lebih luas lagi, seperti untuk memasak berbagai tumisan serta masakan lain yang bisa dimasak dengan wajan datar.

Setelah memahami arti griddle gas dan kegunaannya, maka tidak perlu ragu lagi untuk menggunakan alat ini sebagai alat memasak Anda. Baik untuk usaha kuliner ataupun digunakan sendiri di rumah, gas griddle bisa membantu urusan memasak Anda.

Posted on Leave a comment

Ini Alat Pendukung dan Cara Merawat Oven Convection Agar Awet!

ilustrasi oven

Gas convection oven menawarkan fitur dan fungsi yang memadai, sehingga banyak digunakan untuk bisnis pastry dan bakery. Tentunya, bila ingin performa mesin oven tetap bekerja optimal, harus melakukan perawatan yang tepat. Lalu, bagaimana cara merawat mesinnya? Yuk, simak!

Cara Merawat Mesin Oven Convection

Pada umumnya, oven convection dibuat menggunakan bahan logam stainless steel yang sifatnya anti karat dan korosi. Material dari logam stainless ini juga tidak memiliki pori-pori, sehingga mudah untuk dibersihkan dari kuman maupun sisa kotoran yang menumpuk.

Kamu hanya memerlukan kain microfiber atau spons yang lembab, lalu cairan cuci piring untuk membersihkannya. Selain itu, kamu juga perlu membersihkan noda oven yang menempel agar langsung dihilangkan. 

Sebab, bila kotoran mengendap terlalu lama pada logam stainless bisa membuatnya menumpuk dan sulit untuk dibersihkan. Untuk proses membersihkan noda yang menempel, bisa menggunakan soda kue yang dicampurkan dengan sedikit air. 

Kemudian, kamu dibuat menjadi pasta yang dioleskan pada kerak atau noda yang menempel. Tunggu sekitar 30 menit, bilas, dan keringkan menggunakan kain microfiber atau spons. Usapkan sampai benar-benar bersih. 

Apa Saja Alat Pendukung Untuk Oven Convection?

Agar proses memanggangnya lebih maksimal. Kamu memerlukan beberapa alat pendukung. Apa saja alat-alatnya? Lihat daftar alat pelengkap gas convection oven di bawah ini!

  1. Mixer Planetary

Mungkin masih banyak yang bertanya, apa itu planetary mixer? Mixer planetary sering disebut juga sebagai alat yang serbaguna karena mempunyai tiga jenis pengaduk yang dapat diganti sesuai kebutuhan. Selain itu, terdapat juga beberapa variasi kapasitas, mulai dari 3 kg / 15 liter hingga 10 kg / 40 kg. 

  1. Meja For Bakery

Selanjutnya adalah meja for bakery yang fungsinya untuk mengolah adonan kue setelah menggunakan mixer planetary yang nantinya akan membentuk adonan dan kemudian diletakkan ke dalam loyang. 

Untuk alat ini tersedia juga kapasitas 12 rak loyang yang berada di bawah meja. Alatnya pun mampu menampung 12 loyang dengan ukuran 40 x 60 cm. 

  1. Loyang Perforated

Alat pendukung oven convection lainnya adalah loyang perforated yang bentuknya berlubang-lubang dengan diameter kecil. Fungsinya adalah memaksimalkan proses baking adonan pada mesin convection. Suhu panas dan sirkulasi udara akan lebih merata dan menjangkau setiap sudut oven. Dengan begitu, hasil panggangan kue dan roti akan lebih matang secara maksimal. 

Kenapa Harus Menggunakan Oven Convection?

Mungkin sebagian orang masih banyak bertanya, apakah menguntungkan jika menggunakan tipe oven ini? Jawabannya, tentu saja iya. Mengapa? Karena hasil produksi jauh lebih maksimal, tingkat kematangannya rata, dan rasa adonan lebih berkualitas.

Suhu panas dari teknologi gas convection oven sangat stabil dan mudah diatur sesuai jenis adonan yang akan dibuat. Maka dari itu, akan sangat cocok jika digunakan untuk membuat kue kering karena menghasilkan rasa yang bertekstur. 

Posted on Leave a comment

Tips Memilih Tempat Jual Fryer Untuk Usaha Gorengan

ilustrasi fryer

Bagi Anda yang punya usaha gorengan kuliner, pastikan coba pakai fryer. Alat ini memastikan gorengan merata panas dan lebih crispy. Bagi Anda yang ingin tahu cari tempat yang pas untuk beli fryer ini, gunakan saja tips cari tempat jual fryer berikut ini.

Coba Cek Stock Model yang Dijual Terlebih Dahulu

Sebelum beli di tempat jual fryer, cek katalok mereka. Jika opsi pilihan fryer sedikit, lebih baik cari tempat lain. Opsi adalah hal penting dalam memilih peralatan usaha yang bagus. Pastikan cari penjual dengan banyak stock dan berbagai varian model dari fryer yang diinginkan.

Cari Tempat Jualan Fryer yang Tawarkan Layanan Perbaikan

Bagi yang tidak ingin repot mengurusi fryer saat ada masalah, coba cari penjual yag sekaligus teknisi perbaikan. Hal ini akan memastikan Anda punya koneksi untuk sekolah lagi. Pastikan juga mereka punya koneksi dengan bran official.

Gunakan Video dan Artikel Review Sebagai Pengukur Kualitas Fryer

Jika bingung memilih model dan seri fryer yang bagus, Anda lebih baik research sendiri sebelum kunjungi toko untuk belanja. Dari pilihan model tersebut, Anda akan lebih mudah menemukan tempat jual fryer yang bagus. Misal menggunakan informasi model fryer, Anda tahu siapa suppliernya dan bahkan bisa kontak langsung untuk dilayani pihak official.

Pastikan ada Promo dan Diskon yang Berlaku Di Penjual

Untuk nikmati harga yang murah meriah, Anda lebih baik cari tempat jual yang banyak promonya. Modal UKM gorengan tentu terbatas, jika bisa kurangi pengeluaran untuk fryer, Anda pasti lebih untung. Karena itu, coba cari informasi dengan promo diskon besar.

Cek Layanan Tambahan yang Dapat Dinikmati

Anda juga memiliki opsi mencari tempat dengan layanan tambahan. Layanan apa saja yang ditawarkan? Misal saja layanan delivery, instalasi dan bahkan garansi pembelian. Semakin banyak layanan pendukung mudah digunakan, makin terlihat kualitas si penjual tersebut.

Bagaimana? Mudah bukan untuk dapatkan fryer bekas? Banyak pengusaha UKM gorengan menggunakan wajan biasa. Padahal dengan fryer, produksi gorengan bisa meningkat drastis. Ayo, cari tempat jual fryer yang pas dengan tips bahasan di atas!

Posted on Leave a comment

Penuhi Kebutuhan Kafe: Commercial Silent Blender Solusi Terbaik bagi Anda

Illustrasi Commercial Silent Blender

Para pelaku usaha bisnis, terutama yang bergerak di bidang makanan dan minuman tentu tidak asing dengan commercial silent blender. Pemanfaatan barang elektronik yang satu ini akan sangat memudahkan performa anda di dapur serta dalam memenuhi pesanan pembeli.

Commercial Silent Blender dalam Kafe

Penggunaan blender ini tidak hanya terbatas untuk memotong makanan saja, tetapi juga untuk menghancurkan es. Tentu ini sangat dibutuhkan ketika anda sedang menjalankan bisnis kafe. Sebuah blender yang dilengkapi tutup supaya tidak menimbulkan suara yang bising saat digunakan.

Beberapa menu pada kafe biasanya memiliki campuran es yang dihaluskan. Padahal tidak semua blender bisa menghancurkan potongan-potongan es. Hanya blender dengan mata pisau yang tajam dengan lebih dari satu mata pisau yang mampu menghancurkan es.

Commercial silent blender memenuhi syarat untuk itu. Selain dari segi kekuatan, sebuah blender yang digunakan di kafe tentu harus memiliki performa yang tinggi. Butuh ketahanan yang lama karena ketika pembeli sedang ramai, maka blender akan bekerja nonstop.

Tips Memilih Commercial Silent Blender

Jika anda sudah memutuskan akan menempatkan blender jenis ini di kafe anda, pertimbangkan beberapa tips berikut ini.

  1. Budget 

Tentukan budget terlebih dahulu sebelum membeli. Ini salah satu hal yang penting dalam menentukan blender apa yang akan anda beli nantinya. Rentang budget yang anda miliki dapat mengerucutkan pilihan pada berbagai merk blender yang tentunya tidak sedikit pilihannya. Belilah yang sesuai dengan budget anda dan jangan memaksakan diri.

  1. Fungsi

Jangan hanya berpatokan pada model. Biasanya orang-orang terkecoh dengan model atau tampilan dari suatu barang, sehingga teralihkan. Awalnya harus membeli sesuai dengan kebutuhan fungsi, tetapi malah membeli karena modelnya yang bagus. Itu akan sangat merugikan anda nanti. Tentu, model suatu blender tidak boleh diabaikan, tetapi setelah mempertimbangkan fungsinya.

  1. Penggunaan

Pertimbangkan tentang penggunaan commercial silent blender tersebut. Nantinya akan anda gunakan untuk apa? Sehingga dari situ anda bisa mengkategorikan berbagai macam blender supaya tidak terlalu banyak pilhan.

Ada berbagai macam blender dari berbagai merk. Anda akan sangat terbantu apabila fokus pada penggunaan suatu blender. Setiap jenis blender memiliki fungsi yang berbeda-beda, jadi telitilah dahulu sebelum membeli.

  1. Daya Tahan Blender

Pastikan anda mencari blender yang memiliki daya tahan yang lama. Ingat, anda tidak menggunakan commercial silent blender hanya untuk kebutuhan rumah tangga saja. Tapi, untuk kebutuhan bisnis di kafe anda. Blender yang digunakan di rumah bisa menggunakan blender biasa karena tidak digunakan terus menerus. Berbeda dengan di kafe.

Maka dari itu, anda pertimbangkan dahulu tips-tips di atas sebelum memutuskan untuk memilih suatu blender. Jangan sampai anda salah memilih, sehingga berujung penyesalan. Bijaklah dalam membeli dan semoga berhasil dalam menjalankan usaha kafe anda bersama commercial silent blender.